Himmel, Hav og Hæklede Halstørklæder er skrevet af Maria Buck Jensen og indeholder opskrifter på 11 hæklede halstørklæder i forskellige strukturer og med forskellige teknikker.
Hvert halstørklæde er inspireret af et sted i Danmark og der er fine beskrivelser af steder lige fra Rold Skov til Vadehavet og videre til Ørestad. Maria har hæklet de fleste af halstørklæderne ensfarvet op, men undervejs i bogen vejleder hun en til at bruge flere farver, ændre strukturen eller tilføje frynser. Opskrifterne kan på den måde varieres i det uendelige og man kan sætte sit eget præg på hæklingen.